Formation Hôtelier : Développement durable dans le cadre de l’obtention de la classification Atout France
3h
Tout public
Prérequis : aucun
Document transmis : aucun
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- S’approprier les enjeux d’une démarche développement durable dans l’hôtellerie
- Identifier le cadre légal et sa mise en pratique dans un hôtel
- Connaître les actions concrètes à mettre en place, et les gains associés
contenu
Contexte du développement durable et enjeux du tourisme
- Définition et histoire et développement durable
- Rappel des grandes dates et accords
- Les enjeux du tourisme : histoire et impacts
Réglementation du tourisme et impacts de l’hôtellerie
- Focus sur la réglementation dans le tourisme
- Exigences ATOUT FRANCE
- Rôle de l’hôtellerie face aux enjeux du développement durable
Les bonnes pratiques
- Gestion de l’eau
- Gestion de l’énergie
- Gestion des déchets
MODALITÉS PÉDAGOGIQUES
- Formation en présentiel ou en distanciel, en Visio avec un formateur
- Suivi des actions à distance : les échanges et travaux réalisées seront en corrélation avec les objectifs pédagogiques, les séances seront notifiées auprès d’Elli’Up par le formateur, l’apprenant signera les attestations de présence correspondantes, Elli’Up est joignable par téléphone ou mail
- Apports théoriques et pratiques
- Travaux personnels
MATÉRIEL À PRÉVOIR
Support permettant la prise de note
MODALITÉS D’ÉVALUATION
Questionnaire de satisfaction remis en fin de formation