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Formation Hôtelier : Développement durable dans le cadre de l’obtention de la classification Atout France

durée de la formation 3h

Public ciblé pour cette formation Tout public

prérequis pour suivre cette formation Prérequis : aucun

Document fourni Document transmis : aucun

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES

  • S’approprier les enjeux d’une démarche développement durable dans l’hôtellerie
  • Identifier le cadre légal et sa mise en pratique dans un hôtel
  • Connaître les actions concrètes à mettre en place, et les gains associés

contenu

Contexte du développement durable et enjeux du tourisme

  • Définition et histoire et développement durable
  • Rappel des grandes dates et accords
  • Les enjeux du tourisme : histoire et impacts

Réglementation du tourisme et impacts de l’hôtellerie

  • Focus sur la réglementation dans le tourisme
  • Exigences ATOUT FRANCE
  • Rôle de l’hôtellerie face aux enjeux du développement durable

Les bonnes pratiques

  • Gestion de l’eau
  • Gestion de l’énergie
  • Gestion des déchets

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES

  • Formation en présentiel ou en distanciel, en Visio avec un formateur
  • Suivi des actions à distance : les échanges et travaux réalisées seront en corrélation avec les objectifs pédagogiques, les séances seront notifiées auprès d’Elli’Up par le formateur, l’apprenant signera les attestations de présence correspondantes, Elli’Up est joignable par téléphone ou mail
  • Apports théoriques et pratiques
  • Travaux personnels

MATÉRIEL À PRÉVOIR

Support permettant la prise de note

MODALITÉS D’ÉVALUATION

Evaluation continue des acquis à l’oral

Formulaire d’évaluation de la formation

Télécharger le programme